Fruit Martini

zutaten

• 5 Himbeeren
• 5 cl Wodka
• 2 cl Himbeer-Sirup
• Eiswürfel
• Martiniglas (15 cl)

Himbeeren waschen und trocken tupfen. Eine Himbeere für die Dekoration beiseite legen. Die restlichen Beeren am besten in ein größeres Glas geben, Wodka und Sirup dazu gießen und mit einem Holzstößel sanft zerdrücken. Ungefähr 6 Eiswürfel dazu geben. Mehrere Sekunden kräftig mischen (gerne auch im professionellen Cocktail Shaker). Die Mischung dann durch ein Sieb in ein möglichst vorgekühltes Martiniglas umfüllen und mit der zurückbehaltenen Himbeere dekorieren. Dazu die Beere vorsichtig einschneiden und an den Glasrand stecken.