Die Mulden eines Eisbereiters jeweils zur Hälfte mit Sirup befüllen, anschließend mit Wasser auffüllen. In jede Mulde kopfüber einen kleinen Minzzweig oder die oberste Spitze des Zweiges versenken. Die Stiele in die Mulde stecken und für einige Stunden ins Gefrierfach stellen.